Prima birra e dopo vino per evitare l'ubriachezza: che cos'è?

Anonim

Coloro che consumano alcol regolarmente sostengono che se qualcuno beve prima la birra e poi il vino, eviterà l'ottusità e i suoi effetti.

Secondo i risultati di un nuovo studio, questo non è il caso.

Se bevi molto, il giorno dopo soffrirai indipendentemente dal range di consumo delle bevande, secondo i ricercatori dell'Università Witten / Herdecke in Germania e Cambridge nel Regno Unito.

"Abbiamo usato vino bianco e birra chiara, e abbiamo scoperto che non c'era alcuna base per la teoria che bere birra prima che il vino elimina il rischio di postumi di una sbornia", ha detto Joran Kochling, autore principale della Witten / Herdecke University.

"La verità è che mangiare un sacco di bevande alcoliche può causare mal di testa." L'unico modo affidabile per prevedere quanto "schifo" sentirai il giorno dopo è quanto sei ubriaco e se hai nausea " , aggiunge Kochling.

Per lo studio, i ricercatori hanno diviso 90 volontari, dai 19 ai 40 anni, in tre gruppi. I membri di un gruppo bevevano circa due bicchieri e mezzo di birra e poi quattro grandi bicchieri di vino. I membri del secondo gruppo bevevano le stesse bevande, ma viceversa, prima il vino e dopo la birra. I membri del terzo gruppo (gruppo di controllo) bevevano solo birra o vino da soli.

I partecipanti sono stati monitorati mentre bevevano. Inoltre è stato chiesto loro di valutare la sonnolenza su una scala da 0 a 10. Tutto è rimasto sotto controllo medico durante la notte dopo aver bevuto alcolici.

Dopo le interviste del giorno seguente, ogni partecipante è stato valutato sulla base di fattori quali sete, affaticamento, mal di testa, vertigini, nausea, dolori addominali, aumento della frequenza cardiaca e perdita di appetito.

Anche se le donne tendono ad avere sintomi leggermente peggiori rispetto agli uomini, nessuno dei gruppi ha avuto differenze significative nei punteggi, secondo i risultati.

I test e i fattori del sangue e delle urine, quali età, sesso, peso, abitudini alcoliche e ubriachezza alcolica, non hanno aiutato a prevedere l'intensità del mal di testa e altri sintomi. Tuttavia, il vomito e la percezione dell'ubriachezza erano associati a postumi di una sbornia più seri, secondo gli autori dello studio.

Lo studio è stato pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition.

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