Mangiare o digiunare prima di fare esercizio fisico? Quale benefici il metabolismo

Anonim

Infine, è meglio praticare su uno stomaco vuoto o pieno?

La risposta arriva a dare un nuovo studio scientifico britannico pubblicato sull'American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism.

Ricercatori dell'Università di Bath, in collaborazione con ricercatori delle università di Birmingham, Newcastle e Steirling, hanno voluto esaminare se mangiare un pasto leggero rispetto al digiuno prima dell'esercizio fisico può influenzare il tasso di combustione dei carboidrati e più in generale il metabolismo .

A tal fine, hanno chiesto a 12 uomini in buona salute di consumare una leggera colazione (boccale di latte) due ore prima di fare una bicicletta per un'ora. Il test è stato ripetuto con volontari facendo lo stesso allenamento senza fare colazione.

La colazione, secondo i ricercatori, ha portato a bruciare più carboidrati durante l'esercizio e, allo stesso tempo, a stimolare il metabolismo, con l' aumento di calorie bruciate dai pasti successivi della giornata.

Come dice Rob Edibra, uno studente di dottorato presso la Bath University e uno degli autori dello studio, "la colazione prima dell'allenamento contribuisce ad aumentare la combustione dei carboidrati durante l'esercizio e non solo i carboidrati presi dal pasto stesso ma anche i carboidrati immagazzinati nei muscoli sotto forma di glicogeno. "

Il dottor Javier Gonzalez, anch'egli dell'Università di Bath, a sua volta aggiunge che "questo è il primo studio per esaminare come fare colazione prima dell'esercizio fisico influenza la risposta del metabolismo a un pasto dopo la ginnastica ." Quello che abbiamo visto è che, rispetto al digiuno, la colazione prima dell'esercizio aumenta la velocità con cui il corpo si rompe, assorbe e metabolizza i pasti consumati dopo la palestra ".

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