Insufficienza cardiaca: sostanze nutritive che impediscono l'infermieristica e la morte prematura

Anonim

Una dieta ricca di nutrizione equilibrata e di qualità può aiutare a prevenire i ricoveri e la morte dei pazienti con insufficienza cardiaca, secondo un nuovo studio.

I ricercatori hanno scoperto che le persone con insufficienza cardiaca a cui mancavano sette o più micronutrienti avevano quasi il doppio del rischio di morire o di essere ricoverate in ospedale rispetto a quelle con poche o nessuna carenza.

"Ciò conferma l'importanza della nutrizione e perché dovrebbe essere una priorità assoluta nella gestione dell'insufficienza cardiaca", ha detto l'autore principale Terry Lennie, decano del College of Nursing presso l'Università del Kentucky. "Le carenze alimentari possono davvero mettere a rischio i pazienti, più di quanto pensassimo in passato", ha aggiunto.

Lo studio è stato basato su dati per 246 pazienti di tre cliniche per insufficienza cardiaca in Georgia, Indiana e Kentucky.

I pazienti tenevano calendari dettagliati su tutto ciò che mangiavano e bevevano per quattro giorni consecutivi. I ricercatori hanno valutato l'assunzione di 17 micronutrienti - 11 vitamine e 6 minerali - dai diari alimentari. Hanno anche monitorato i pazienti ogni mese per un anno.

Lo studio ha rilevato che il 44% dei pazienti con carenze in sette o più sostanze nutritive sono stati ospedalizzati o deceduti entro un anno, rispetto al 25% dei pazienti con poche o nessuna carenza.

La carenza più comune di micronutrienti era il calcio, seguito da carenza di magnesio, vitamine D ed E, zinco e vitamina C.

Una ragione per la mancanza di questi micronutrienti potrebbe essere la "monotonia alimentare" o la tendenza delle persone a mangiare gli stessi cibi ogni giorno invece di incorporare varietà nei loro pasti.

Lo studio ha rilevato che molti pazienti hanno consumato gli stessi cibi in molti pasti nel corso di quattro giorni. Gli anziani sono più inclini a questa abitudine "a causa del ridotto incentivo a consumare una varietà di cibi", dice lo studio. L'età media dei pazienti era di 61 anni.

La maggior parte dei partecipanti era in sovrappeso o obesi, il che indica che le carenze nutrizionali non sono correlate al peso.

"Quando vediamo persone in sovrappeso, le persone tendono a pensare che siano ben nutrite e che dobbiamo preoccuparci solo delle persone sottopeso", ha detto Lennie.

"Ma non abbiamo trovato alcuna correlazione tra indice di massa corporea e inadeguatezze dietetiche", ha aggiunto.

I micronutrienti si trovano principalmente in alimenti a base di erbe come frutta, verdura, cereali integrali, noci e legumi.

Garantire l'equilibrio e la nutrizione di un pasto richiede, secondo gli esperti, l'enfasi sulla qualità del cibo.

Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Journal of the American Heart Association.

Fonte: healthday.com

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